29 Eylül 2020
HEDEF İKİ YILDA 3 MİLYARLIK İSRAFI ÖNLEMEK
İstanbul Ticaret Borsası (İSTİB), Gıda İsrafını Engelleme Projesi ile Türkiye´de 5 yılda israfın yüzde 50 azaltılmasını ve ilk 2 yılda çöpten kurtarılan gıdalarla en az 2-3 milyar doların geri kazanılmasını hedefliyor.
İstanbul Ticaret Borsası (İSTİB), "Gıda İsrafını Engelleme Projesi" ile Türkiye’de 5 yılda israfın yüzde 50 azaltılmasını ve ilk 2 yılda çöpten kurtarılan gıdalarla en az 2-3 milyar doların geri kazanılmasını hedefliyor. İSTİB’den "Küresel Gıda Kaybı ve israfı Farkındalık Günü" dolayısıyla yapılan açıklamada, üyelerinin yüzde 99’u gıda konusunda çalışan İSTİB’in gıdada israfı azaltan, hatta sıfır atığı hedefleyen bir dizi etkin çalışma gerçekleştirdiği kaydedildi.
İSTİB Başkanı Ali Kopuz, Düzenlediğimiz Gıda israfını Engelleme Proje Yarışması ile de üniversite öğrencilerinin gıda israfının engellenmesine katkıda bulunacak projelerine toplam 65 bin TL ödül vereceğiz. Türkiye genelinden üniversitelilerin katıldığı yarışmaya, şimdiye kadar görmüş olduğu yoğun ilgi ile ‘Gıda İsrafına Dur’ diyecek çok sayıda proje başvurusu oldu "dedi. Verilen bilgiye göre, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), gıda israfı sorununa dikkati çekmek için 29 Eylül’ü "Küresel Gıda Kaybı ve israfı Farkındalık Günü" ilan etti. FAO verilerine göre, bugün dünyada 1,5 milyar ton gıda çöpe atılırken, her 100 kişiden 11’i açlıkla mücadele ediyor ve her gün 25 bin insan açlık sebebiyle ölüyor.
BM tahminlerine göre, Kovid-19 pandemisinin küresel gıda güvenliğine olumsuz etkileri ile birlikte salgının yol açtığı ekonomik gerileme dünya genelinde açlık çeken insan sayısını daha da artıracak.
