Gıda fiyatları bir ayda yüzde 5.53 oranında zamlandı. Meyve fiyatlarına gelen zam yüzde 16.7’yi, sebzeye gelen zam da yüzde 24.7’yi buldu. Aile büçesinden en çok pay et ürünlerine ayrıldı .

Birleşik Kamu-İş Ar-Ge birimi gıda fiyatlarındaki gelişmeleri aylık olarak izlemeye aldı. Araştırma kapsamında, mevsimlik olarak değişmekle birlikte yaklaşık 115 temel gıda maddesinin fiyatları aylık olarak derleniyor. Araştırmanın sonuçlarına göre, gıda fiyatları Kasım’da bir önceki aya göre yüzde 5.53 oranında artış kaydetti.

ASLAN PAYI ETTE

Gıda için yapılan her 100 liralık harcamanın 6.7 lirasının meyve, 11.5 lirasının sebze, 19.6 lirasının et, et ürünleri ve balık, 16.2 lirasının süt, süt ürünleri, yumurta ve bal, 18.1 lirasının ekmek, un ve unlu ürünler, 3.8 lirasının kuru gıda, 4.2 lirasının yağ, 2.5 lirasının kuruyemiş, cips, 4.1 lirasının alkolsüz içecekler, 13.3 lirasının konserve, şeker, çay, kahve ve diğer ürünler için harcandığı belirtildi. 

BÜTÇEDE YÜK ARTTI

Piyasa payı en fazla olan en az üç markanın fiyatının ortalaması alınarak ve mevsimi olmayan meyve ve sebzeler hariç tutularak yapılan araştırmanın ilk sonuçları, kış gelmeden zamlarının geldiğini gösteriyor. 

Kasım ayında meyve fiyatları bir önceki aya göre yüzde 16.7, sebze fiyatları ise yüzde 24.7 oranında artış kaydetti. Meyve fiyatlarındaki artışta elma, nar, muz ve kivi gibi meyvelerin fiyatında gözlenen artış, sebze fiyatlarındaki artışta ise domates, kabak, kuru soğan, marul, patlıcan, patates gibi ürünler belirleyici oldu. Kasım ayında et ve et ürünleri ile balık fiyatlarında ise ortalama yüzde 2.36 artış oldu. Bu gruptaki fiyat artışları ise özellikle dana eti ve salam, sosis gibi işlenmiş et ürünlerinden kaynaklandığı belirtildi. 

Süt, süt ürünleri, yumurta ve bal gurubunda ise ortalama yüzde 1.5 oranında artış yaşandı. Bu artışa da büyük ölçüde beyaz peynir ve yumurta fiyatlarında gözlenen artışlar yol açtı. 

BAKLİYAT DA ZAMLANDI

Bakliyat ve benzeri kuru gıda fiyatlarında da Kasım’da yüzde 3.72 oranında artış gerçekleşti. Pirinç ve bulgur fiyatlarında gözlenen artışlar kış aylarına girerken kuru gıdanın aile bütçesine olan yükünü artırdı. Kasım’da, yağ grubunda fiyatlar yüzde 0.91 artarken, kuruyemiş-cips grubunda yüzde 8.6, alkolsüz içecek fiyatları yüzde 3.31 artış olurken, büyük bölümünü işlenmiş gıda ürünlerinin oluşturduğu diğer gıda maddelerinde ise yüzde 3.14 oranında fiyat artışı gözlendi.