Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, şubatta geçen yılın aynı ayına göre yüzde 15,2 artarak 809 bin 327 tona ulaştı.

Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, şubatta geçen yılın aynı ayına göre yüzde 15,2 artarak 809 bin 327 tona ulaştı. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), şubat ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerini açıkladı. Buna göre, toplanan inek sütü miktarı şubatta yıllık bazda yüzde 15,2 artarak 809 bin 327 ton oldu. Söz konusu dönemde, ticari süt işletmeleri tarafından gerçekleştirilen içme sütü üretimi yüzde 14,6 artışla 154 bin 770 tona yükselirken, inek peyniri üretimi yüzde 15,2 artarak 56 bin 291 tona çıktı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri üretimi ise yüzde 124,2 artarak 2 bin 287 tona ulaştı.