GÜVENLİ GIDA İÇİN MÜHENDİS DENETİMİ
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası´ndan salgınla birlikte daha da önem kazanan gıda güvenliğine ilişkin uyarı geldi.
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası’ndan salgınla birlikte daha da önem kazanan gıda güvenliğine ilişkin uyarı geldi. Bu süreçte daha fazla gıda mühendisinin görev yapması gerektiğine dikkat çekilen açıklamada üç yıldır kamuya gıda mühendisi alınmadığı belirtildi. Gelecek mayıs ayında 363 gıda mühendisinin atanacağı dile getirilen açıklamada şöyle denildi: Şu anda 760 bin gıda işletmesinde sadece 6 bin 840 denetçi görev yapıyor. Uzman personel yetersizliği, denetimlerin aksamasına neden olmakta. Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini birkaç günlük eğitim aldırdığı personelle sağlayabileceğini sanıyor. Yeterli gıda mühendisi atamamakta ısrar ediyor. Güvenli gıda, gıda mühendislerinin denetimleriyle sağlanır.