Enflasyondaki artışın ana sürükleyicilerinin temel mal ve enerji fiyatlarının olduğu aktarılan raporda, "İthal içeriği yüksek temel mallarda yüksek oranlı fiyat artışları izlendi. Enerji fiyatlarındaki güçlü artış eğiliminin eylül ayında da devam etmesi beklenmektedir. Bu dönemde hizmet sektöründe de genele yayılan fiyat artışları izlendi. Üretici fiyatları maliyet baskılarının oldukça güçlendiğine işaret etmiştir. Bu görünüm altında çekirdek göstergelerin yıllık enflasyonu ve ana eğilimi önemli ölçüde yükselmiştir" ifadeleri kullanıldı. Raporda, yurt içi üretici fiyatlarının ağustosta yüzde 6,6 arttığı, yıllık enflasyonun 7,13 puan artışla endeks tarihinin en yüksek seviyesi olan yüzde 32,13’e ulaştığı bildirildi. Gıda ve alkolsüz içecekler yıllık enflasyonu ise ağustosta 0,35 puan artarak yüzde 19,75 olduğu belirtilen raporda şu noktalara dikkat çekildi. "Yıllık enflasyon işlenmiş gıdada yüzde 15,57’ye yükselirken, işlenmemiş gıdada yüzde 24,31’le yatay seyretmiştir. Bu dönemde sebze fiyatlarında kısmi bir düzeltme görülse de mevsimsellikten arındırılmış işlenmemiş gıda fiyatları yataya yakın bir seyir izlemiştir. Bu grupta kırmızı et fiyatları gerilemiş, yumurta, süt ve pirinç fiyatla rında artışlar kaydedilmiştir. Döviz kurunun yanı sıra işlenmemiş gıda grubunda yer alan girdi niteliğindeki ürün fiyatlarının yansımalarının izlendiği işlenmiş gıda grubunda ise fiyatlar yüzde 2,12 ile keskin bir artış kaydetmiştir. Bu grupta ekmek ve tahıllar, süt ürünleri, konserveler ve katı-sıvı yağlarda belirgin olmak üzere alt kalemler geneline yayılan artış eğilimi izlenmiştir. Bu gelişmelerle taze meyve ve sebze dışı gıda grubunda yıllık enflasyon yüzde 16,43 düzeyine ulaşarak yükseliş eğilimini sürdürmüştür." Raporda, yurt içi üretici fiyatlarının ağustosta yüzde 6,6 arttığı, yıl lık enflasyonun 7,13 puan artışla endeks tarihinin en yüksek seviyesi olan yüzde 32,13’e ulaştığı bildirildi. 

 

Enflasyon rakamları üretici fiyatlarında yüzde 32’yi aşınca gıda üreticileri önümüzdeki dönemde yeni zamların kapıda olduğunu belirtiyor. Gıda enflasyonunun etkilerini önümüzdeki aylardan itibaren daha net göreceğimizi söyleyen Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri ihracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı ve Seyidoğlu Gıda Genel Müdürü Mehmet Göksu, özellikle ÜFE’deki artışın yüksek olduğuna ve pazara henüz yansımadığına dikkat çekti. Buradaki zammın kendisini gelecek ay göstereceğini belirten Göksu, "Yüksek kur ihracata teşvik ediyor" dedi. Dünya gazetesinden İmam Güneş’in haberine göre, döviz artışından kaynaklı ithal ürünler karşısında yerlinin de zam yaptığını belirten Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis,henüz raflara yansımamış zamların da bulunduğunu söyledi. Reis üretici fiyatlarının yüksek olmasından kaynaklı, raf fiyatlarının kademeli olarak artacağını ifade etti. Türkiye Gıda ve içecek Sanayii Demekleri Federasyonu (TGDF) Genel SEKRETERİ İlknur Menlik de açıklanan son verilerin, gıda ve içecek sanayinin, üretici fiyatlarındaki artışları, ürün fiyatlarına birebir yansıtmadığını ortaya koyduğunu söyledi. Menlik, "Türkiye gıda sektörü olarak maliyetlerimiz çok yüksek oranlarda artış gösterirken, fiyat artışlarını asgari düzeyde tuttuk" dedi.