Dünya gıda fiyatları, temmuzda tahıl endeksindeki düşüşün, et, bitkisel yağlar ve şeker fiyatlarındaki artışlarla kısmen dengelenmesiyle geriledi.

Küresel gıda ürünlerinin fiyat değişimlerini izleyen Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü Gıda Fiyat Endeksi, temmuzda 120.8 olarak gerçekleşti. Endeks, haziranda 121 değerini almıştı. Temmuz gıda fiyatları endeksi, bir önceki yılki seviyenin de yüzde 3.1 altında bulunuyor. Dünya gıda fiyatları, Rusya-Ukrayna savaşıyla Mart 2022’de gördüğü zirveden düşüşünü sürdürmesiyle, Şubat 2024’te son üç yılın dip seviyesini görmüştü. Endeks, dünyada gıda fiyatlarının gerilediğini gösterirken, Türkiye’de ise tam tersi bir tablo söz konusu. Türkiye işçi Sendikaları Konfederasyonu’na göre, temmuzda mutfak enflasyonu Türkiye’de aylık yüzde 1.35 on, yıllık yüzde 64.99 olarak hesaplanmıştı.