Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Ramazan ayı öncesinde üretici ve market fiyatlarını açıkladı. Market fiyatlarında geçen ay sonuna göre, 6 üründe fiyat değişimi görülmezken, 14’ünde azalma, 13’ünde ise fiyat artışı olduğunu belirten Bayraktar, en fazla fiyat düşüşünün yüzde 34.97 ile domateste, en yüksek fiyat artışının ise yüzde 24.94 ile kuru soğanda görüldüğünü söyledi. Üretici fiyatları konusunda da bilgi veren Bayraktar, geçen ay sonuna göre 12 üründe fiyat değişimi olmadığını, 9’unda azalma, 8’inde ise fiyat artışı yaşandığını belirterek, fiyatı en çok düşen ürünün yüzde 60.77 ile domates, en çok artan ürünün ise yüzde 266.67 ile kuru soğan olduğunu ifade etti.
SOĞANDA YENİ ÜRÜN ARTIŞI
Üreticide fiyat değişimi yaşanan ürünlerle ilgili bilgi veren Bayraktar, "Kuru soğanda görülen artış sizi yanıltmasın. Nisan ayında piyasada eski ürün satılıyordu. Piyasaya giren yeni ürünün fiyatı, eski ürünün oldukça üzerinde gerçekleştiği için büyük bir fark oluştu. Patlıcanda da hasat edilen ürün miktarındaki azalmaya bağlı olarak artış yaşandı. Hava sıcaklıklarındaki yükselişle birlikte hasat edilen ürün miktarının artmasına bağlı olarak domateste, sivri biberde, marulda, salatalıkta, kabakta fiyat düşüşleri görüldü. Talepte yaşanan daralma nedeniyle havuç fiyatlarında da düşüş meydana geldi" dedi. Geçen yıl ve bu yılki Ramazan ayı öncesi fiyatları karşılaştıran Bayraktar, "Market raflarında fiyatı en çok artan ürün domates, fiyatı en çok düşen ürün ise kuru incir oldu. Bu dönem üreticide ise fiyatı en çok artan ürün patates olurken fiyat düşüşü en çok yeşil soğanda görüldü" bilgisini verdi.
ET YÜZDE 12.6 ZAMLANDI
Gıda tüketiminin arttığı Ramazan ayının, fiyatlarda yukarı yönlü bir baskıyı da beraberinde getirdiğine işaret eden Bayraktar, "Edindiğimiz izlenim, bu yıl Ramazan boyunca kesimlik hayvan sayısında sıkıntı olmayacağı yönünde. Dolayısıyla et fiyatlarında artış beklentimiz yok. Aksi değişimler spekülatif hareketlerin habercisi olacaktır" diye konuştu. Geçen yıl ramazan öncesi, markette dana etinin kilogram fiyatının 39.6 lirayken, bu yıl aynı dönemde yüzde 12.62 artışla 44.6 liraya çıktığına, aynı dönemde üretici fiyatlarının yüzde 11.3 artarak 24.8 liradan 27.6 liraya yükseldiğine dikkat çeken Bayraktar şunları kaydetti: "Ette üretici fiyatlarındaki artışın esas nedeni yem ve besilik dana fiyatlarındaki yükseliştir. Yemde KDV oranı indirilmesine rağmen üreticimiz bundan yararlanamadı, fiyatlarda enflasyonun çok üzerinde bir artış meydana geldi."
