Türkiye Ziraat odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, toplam 26.8 milyar dolarlık peynir piyasasında Türkiye´nin 162 milyon dolarlık peynir ihraç edebildiğini, bunun ülke potansiyelinin çok altında olduğunu söyledi.

Türkiye Ziraat odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, toplam 26.8 milyar dolarlık peynir piyasasında Türkiye’nin 162 milyon dolarlık peynir ihraç edebildiğini, bunun ülke potansiyelinin çok altında olduğunu söyledi. Bayraktar, "Şu ana kadar tespit edilen 193 çeşit peynir üretimiyle adeta bir peynir cenneti Türkiye, peynir üretimini 2-3 katına, ihracatını ise peynir çeşitlerini dünyaya tanıtarak en az 8-10 katına çıkarabilir" dedi. Şemsi Bayraktar, 661 bin tonluk peynir üretimiyle dünyada 8. sırada yer alan Türkiye’nin peynir ihracatında ise aldığı yüzde 0.6’lık pay ile ancak 24’üncü olabildiğinin altını çizdi.